Deilige frokostbrød

Jeg søker en del rundt på nett, etter oppskrifter som kan testes ut her hjemme. I dag prøvde jeg å lage frokostbrød, som jeg fant på denne bloggen, og resultatet ble veldig bra! Tusen takk for tips.

10 stekepannebrød:

Rundt 5 dl glutenfri melmiks, fin eller grov (jeg brukte grov)

2 ts bakepulver

1 ts salt

1/2 dl sesamfrø

2 dl melk (brukte soyamelk)

Varm opp en stekepanne på middels varme. Pass på at den er tørr. Bland først de tørre ingrediensene sammen i en bakebolle, tilsett deretter melken. Kna deigen godt med hendene (en kan også bruke en kjøkkenmaskin). Bruk en skje til å ta opp en kule av deigen. Dekk kulen med litt mel, og bruk håndflaten til å klappe den flat. Stek de tynne brødene på begge sider i stekepannen til de blir litt brune. Ferdig!


Brødene blir kjempegode med ost, spekeskinke og pesto. Eller du kan prøve en søt versjon med bringebærsyltetøy!

Bilde kommer!

Malin